第78章 搓面团扔成泥巴

李铖泞 / 著投票加入书签

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    到了半夜,陆子光却突然感到身体一阵不适,他这才知道,手上的韧带正在作怪,只觉得那个地方仿佛有一条火龙在不断乱窜,要使尽全身气力制止。

    他这才想起阿成跟他说过的话,他握着那条几米长的铁棒,一动不动的定在半空中整个小时,或许当时并不知道,手臂中的韧带一直承受着难以负荷的压力,最终在几个小时的这刻,才汹涌作怪。

    如果是一般人,或许只能忍受着如此痛楚,一直不能入睡,直至天亮。可陆子光想到了自己过往的练功疗伤法,在过去的无数疗伤中,他都能比平常人得到更快的恢复,也有效的减轻了痛楚。

    他慢慢从床上痛苦地爬起来,发现宿舍里黑黑一片,伍浩和崔家洛都已然入睡。他不用再担心别人看到自己的怪异动作,于是盘膝而坐,双手合十,凝神静气。

    像以往一样,他开始运起气劲来,这是爷爷以前曾教过的长生诀,尽管并没有什么的攻击性,但却是一种调理身体并增强人寿的功法,长期练习可以强身健体,百病不侵。

    在他的一呼一吸,吞吐吸纳之后,他感到身体终于平静下来,接着,他又继续着这长生诀的功法,把冥想中的万物真气导入体内,不一会,他终于把那韧带损伤带来的痛楚,完全驱除。

    这一刻,他终于可以倒在床上,安心舒服的睡上一觉。

    第二天一早,当他醒来后,觉得身体已经没什么问题,并且昨天曾长时间握铁棒的手腕,变得格外有力,似乎已经完全恢复过来。

    他匆匆的赶到厨房那个位置,发现龙望阳和阿成已经坐在那儿,似乎正等着他。这个时候,陆子光意外地发现,龙望阳的额上贴着一块中药帖,那神粹似乎也有点疲惫。

    “龙师傅!你头上…..”陆子光立刻想问个究竟,他很想知道龙望阳这时究竟是得了什么病,为什么会粘这么一块药帖,似乎龙望阳是支撑着坚持来这里,为的就是给他当师傅。

    龙望阳还没等他问完,立刻摇手,并威严地说:“你不要问我这个,这跟你接下来要学的东西,一点关系也没有!我也要跟你说声,经过前面的考验,你可以成为我的徒弟了。”

    听到龙望阳终于肯收自己为徒,并且是亲口说出来,陆子光竟然无比激动,说不出一句话来。

    龙望阳却没有放开他严肃的脸,接着又说:“不要以为成为我徒弟以后,就可以学成了,你要真为一个优秀的厨师,还要接受很多的磨炼!”

    陆子光立刻说:“我知道的!师傅,我会刻苦努力的!”

    龙望阳这时又说:“在正式教你厨艺之前,我要让你进行一些基本功的练习,虽然现在时间紧迫,但这些基本功,却是不可或缺的,如果你不练好这些基本功,就像建大楼一样,地基没有做好,建得再高,也总有一天会不稳!”

    陆子光说:“嗯!我也知道基本功是很重要的,师傅!我会努力练!”

    龙望阳看到他这么虚心好学的样子,点了点头,然后说:“好!那现在就开始吧,我要你练的第一个基本功,是搓面!”

    “搓面?”陆子光一阵惊奇,他知道龙望阳所说的面,其实是面团,心想这搓面团有什么难的,还要练吗?

    龙望阳接着说:“是的!搓面。你别以为这个不重要,却是磨炼出手力的技术活,要把面搓得不紧不松,这不但需要力气,还得有心智,真要把一个面搓好,不是一时半会的,这个我就让阿成来监督你,直到你练好为止!”

    说完后,他向着阿成望了一眼,然后说:“你就指导一下他,让他练这么一上午,我还得休息,如果他练好了,你再叫我出来!”

    阿成点了点头,就对陆子光说:“跟我来吧,这个搓面的活,得让我来教你了!”

    不一会,阿成就把他带到了点心部,这里有一个专做面条的位置。把一袋面粉拿出来,阿成就开始往盘上倒,一边倒一边对陆子光说:“你盛些水过来吧!”

    陆子光赶紧拿着勺子,把一整勺子的水盛了过来,然后递给阿成,阿成就开始往那盘面粉里倒,一边倒一边轻柔地来回搅动着面粉,让它均匀接触到水分。

    接着,阿成又放了些生粉,大豆粉等几种材料,让这些粉混合在一起,不断搅动着,没多久,这多种粉的混合物便开始在搓力作用来,凝固起来,成为一个面团。

    陆子光在一边看着,对阿成说:“现在就要搓吗?这个一点也不难啊。”

    阿成一边搓着,一边对他说:“没错,这样子搓,一点也不难,但要搓到刚刚好,不软不硬,恰到好处,就需要自己的把握,我刚开始的时候也很能找到那个点,搓得不好,后来,才慢慢的领悟出来。”

    一边说着,阿成的动作开始加快,并且口里发出一下又一下低声的“喝!”,手就像个锤子一般,每一下都坚实有力地打在那面团上,然后来回翻动,之后又打一次,这样不断重复,那面团在他的手之下,变得越来越有韧性。

    突然间,阿成的速度变得慢起来,似乎在想着什么,在寻找着什么,不一会,他突然停下手来,然后对着陆子光说:“你看好了!”

    一边叫喊着,阿成一边把那盘中里的整个面团拿起来,把足有好几斤重的面团往着旁边的瓷砖墙边使劲一扔!

    这一刻,陆子光傻眼了,他看到那几斤重的面团,在阿成使劲的一扔之下,牢牢地粘在那瓷砖墙,形成一个巨大的半球形,固定在那里!

    阿成看到这个半球形,似乎也很满意,口里在说:“嗯!就是差不多这个软硬度,如果再稍为加一点力,再搓多那么几下,可能更完美了。”

    陆子光这才明白,阿成说的掌握软硬度,其实就是要厨师自己去感觉,究竟要搓到什么样的状态,这没有一个标准,更没有一个具体的时间,只能靠心智去领会。

    “我明白了,就是要搓得刚刚好,不软不硬,然后扔到这墙上,成半球形,就是合格了,是吗?”陆子光嘴里说得轻松,可他很清楚,或许这不是一件容易的事,看到阿成刚才那样子,可不是一朝一夕练出来的。

    阿成说:“是的!如果你能扔出这个半球形,我就算教得差不多了,也就完成任务了。以你的天分,估计比我要高吧,练上那么一两次,绝对没问题!来,开始吧!按照我刚才的整个步骤去做!”

    一边说着,阿成一边把位置让给了陆子光,让他亲自操作一次。

    陆子光心里一阵紧张,只好手慌脚乱中把面粉倒出来,按着阿成刚才倒的大概份量来倒,可在倒生粉和豆粉的时候,他为难起来,对阿成说:“这究竟要多少量才适合啊?”

    阿成却像一个监考老师似的,面对着他的疑问,不置可否,只是摇了摇头,对他说:“这个,你自己想,自己领会!”

    陆子光没办法,只好硬着头皮在猜,他隐约想起刚才阿成那大致的份量,相信也不会有太大出入,放完这几种粉后,他便倒水进盘中,然后开始搅拌起来,没多久,就凝固了,还是像刚才那样的一个面团,只是显得稀了些。

    这时,陆子光又望了望阿成,阿成说:“基本可以,继续啊!可以搓了!”

    陆子光便开始搓这块稀乎乎的面团了,可没搓一会,他就感到不对劲,这面团好像越搓越松,最后快要散开一般,看来,这第一次的杰作还是要面临失败了。

    然而,这时阿成却说:“还有得救的!想想吧,该找什么办法去救?”

    陆子光知道阿成是不会说出答案的,他只好自己去想,不断翻动着脑筋,没多久,他终于想出来了:“加水!”

    想到这里,陆子光马上拿起勺子来,放了一些水进去,然后继续搅拌,接着,又继续搓,搓着搓着,这面团果然凝固起来,还真的像模像样。

    这个时候,也差不多是感受它的软硬度是否适中了,于是他开始缓慢起来,每一个动作都仿佛经过深思熟虑般,那块面团也没什么不妥,看上去跟阿成刚才搓出来的那块面团差不多。

    “好了!现在是时候检验这面团,究竟是半球,还是稀巴烂了!”陆子光一边说着,一边停下来,然后望了望阿成。

    阿成没说话,只是那嘴含着,仿佛要偷笑的模样,最后说了声:“那你扔啊,正看着呢!”

    陆子光也没多想,托起了那块面团,然后使劲地往那瓷砖墙就扔去。

    只听到“叭啦!”一声,那面团在墙上炸开,飞溅出无数小块面碎,像泥浆般,也有一些溅到了陆子光脸上,让他就像个泥面人一样,而阿成却在这刻机警地躲到了一旁,掩着脸在笑。

    陆子光也抹了抹脸上的面泥,笑了起来。

    然而,让他想不到的是,这里除了他和阿成外,竟然还有人躲在一旁看着,在这个时刻还发出了笑声来,笑的,就是他这个窘样!

    陆子光连忙转过头望去,只见三四个穿着制服的女孩子正在不远处的点心桌子前面,看着他在笑。

    阿成对他说:“看你这样子,把点心部的几个女孩也哄得乐起来了,快点把这面泥抹干,然后咱们继续,你这是第一次,都是这个样子的,只要你练多几次,就没有问题了。”

    陆子光点了点头,他这才想起,阿成是把他带来了这点心部的厨房,而那几个笑他的女孩里面,有一个他格外的面熟,当他再认真看时,发现那女孩竟然就是他昨天碰上的美女,芳芳!

    他这刻丑得无地自容,真想在地面上挖一个洞,然后钻进去。