第122章 找到火候最佳点

李铖泞 / 著投票加入书签

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    刚才听到阿成说,如果调错,那一整锅甲鱼肉就糊了。这对陆子光来说,可是不能承受的灭顶之灾,龙望阳或许要扣他工资了,就扣这一锅甲鱼肉的价钱,估计也有他半个月工资。想到这里,他一阵紧张,走到火炉前,试着慢慢拧动那火力调节钮。

    然而,当他拧了一会,却发现胸前那块玉佩好像没反应。

    这一刻,他急起来,在内心意识里暗暗叫喊:“你是不是睡着了,快醒一下啊,在这个最重要的时刻,可千万得帮我,不然的话,我真不知怎么个死法。”

    那块玉佩好像听到他的内心说话一般,立刻就有了反应,开始一点一点地变红,到陆子光拧到某个点的时候,完全变成了红色,闪了一下。

    陆子光即时把手部动作停下来,停在了那个玉佩闪过的位置。而阿成在旁边,却无论察觉到他胸前那块玉佩的变化,只是看到他似乎调好了,于是问:“是不是好了?”

    “嗯!我觉得以这个火力,会达到最好的效果。”陆子光自信满满地说。

    阿成看到这火候确实还可以,并且锅中的甲鱼肉也没有糊,于是说:“好吧,那就让咱们都看看,作个尝试,至少现在还没有糊,不过,一会就不知道了,得等一下!”

    不到一会的时间,陆子光感到他胸前那玉佩又一次的闪动了,似乎想要说什么似的,他想了想,即时醒悟过来,马上对阿成说:“现在可以熄火了,由于调过了火力,所以比一般情况下要早一点熄火。”一边说着,他一边冲向那火炉,并拧熄了火。

    阿成觉得在个时候熄火似乎太早了,正想阻止他,却闻到了一股从来没闻过的香气。他在想,过去他也曾经做过好几趟这个甲鱼羹,可从来也没有这次来得香,那味道实在太吸引人,直让他想把锅盖打开,然后取出那甲鱼羹来好好试一下。

    “怎么样?这个时候熄火没错吧?”陆子光问。

    阿成点了点头,至少闻起来确实是这样,但他还是不敢相信,只是说:“得尝尝才知道,现在就下结论,似乎有点早了。”

    这个时候,外面响起了脚步声。

    阿成一听,就听出这是龙望阳的脚步,心想这个时候他来到就正好,可以一起尝试这个甲鱼羹的味道,由于在火力上被陆子光擅自作了调教,最终效果如何,还不知道。但至少这香气就已经比以前有很大的提升。

    龙望阳一进来,马上就说:“我在外面,在我的办公室里,也闻到这股香气了。所以立刻就下来,想着,你们一定是做出了更好的甲鱼羹。”

    阿成对龙望阳说:“有可能啊,师傅。但现在还不能确定。咱们还没有试呢,刚才是子光把火力调了一下,可能让火候有了不同的变化,所以出来的效果截然不同。咱们还是赶紧试一下吧。”

    一边说着,阿成一边急忙把那瓷缸取出来,然后把缸盖打开,只见里面的甲鱼肉以及莲子已经熟得烂透,色泽通透,甲鱼肉混在莲子之中,呈淡金黄夹杂着亮黑的颜色,而莲子则则变成了一点点的雪白无瑕,看上去入口即融,而其它的各种配料,也炖得烂熟,各种颜色混在一起,连成一体,散发着浓郁的莲子及药材还有甲鱼肉的混合香气。

    “尝一口吧!”阿成拿出三个碗来,分别把里面的羹倒好,然后递给龙望阳和陆子光一碗,而自己也迫不及待的拿起一碗,尝了起来。

    吃过以后,龙望阳和阿成都发出了“唔!”的一声惊叹,他们此前已经做过无数次这个甲鱼羹,可没有一次比得上这次的味道。

    陆子光也早把一整碗的甲鱼羹吃光了,他感到这羹已经分不清哪些是甲鱼,哪些是莲子,以及哪些是其它配料,但各种东西正因为烂熟并混在一起,所以出来的味道才是最好吃的,并且那火候也很足,夹杂着热气,让人喝完后直想把嘴角边的一点残留物也要吸进去,并且齿颊还透着阵阵清香,回味无穷。

    “太好吃了!”陆子光不禁对这个甲鱼羹发出由衷的赞叹,也对阿成和龙望阳竖起了拇指,毕竟这个菜可是阿成烹制出来的,而阿成的手艺,极可能就是龙望阳教他。

    阿成却对陆子光说:“这还得谢谢你,你可以把火力调一下,就让效果大大的提升,这真的太好了。”说完后,他又对龙望阳说:“师傅!看来子光真有一种特殊的触觉,他可以根据这种触觉,对火候进行调试,并且能找到最合适的那个点,实在是太神了。”

    龙望阳听后,激动得眼中泛光,他说:“看来,这次老板没找错人啊,既然他有这样的能力,那咱们得多加培养,以后让他参加厨王大赛,就很有希望了。”

    陆子光连忙作出谦虚的表态,他说:“不是!我在刚才,只是出了一点小力。这最大的功劳,还是阿成,整个过程都是他烹出来的,能做得这么好吃,完全跟我无关。”

    三个人一起聊着,把那一整锅甲鱼羹吃光后,接下来,就要让陆子光去根据他看过的步骤,尝试动手做一遍了。

    陆子光像往常一样,刚开始未免有点紧张,可慢慢地,他就把所有的材料都准备好,并全部倒进那瓷缸中,并开锅起火,进入了烹制过程中。

    或许是因为刚才聊天时产生了一些不愉快,这一次,阿成表示不想再跟他聊天了,而是要跟他下象棋。

    陆子光在中学时就是个象棋好手,想不到这个时候还可以切磋一下,他也不知道阿成的棋技去到什么水平,结果一开局,才知道阿成是个象棋高手,两个即时进入了混战状态,并且暗暗惊叹,这下可是棋逢敌手,他们可以一直对战下去,没有一个占着明显的上锋。

    可阿成却清楚记得,那个甲鱼羹可是在一直烧着的,不时提醒陆子光别忘记。最终,他们顺利地等到甲鱼羹做好的时候,准时熄了火,并等待龙望阳来品尝评价。

    然而,当阿成听到了外面响起脚步声的时候,他以为是龙望阳在走来,对陆子光说:“龙师傅正走过来了。”

    可没一会,他却听到了一些杂音,再仔细的听,他终于确认,这是两个人的脚步声,其中一个是龙望阳,而另一个,却是一个女性,因为阿成听到的似乎是高跟鞋声音,尽管这种高跟鞋用特殊材料制作,踢在地板砖上并不会弄出声音来。

    “可能是龙师傅跟咱们周总一起过来了!”阿成对陆子光说。

    陆子光一听,是周雅跟龙望阳过来这边?看来可能是龙望阳觉得自己的甲鱼羹做得太好吃,于是马上去找老板周雅,叫她也过来尝一下。

    想到这里,陆子光更加心情激动了,他要把自己刚学会并完成的杰作,让周雅尝尝,也让她分享一下自己的喜悦,并且要让她知道,要在厨王大赛中取得胜利,并不是发白日梦。

    然而,当龙望阳和那个女性一起进来后,陆子光和阿成都呆了,一阵意外。

    陆子光看到的,是一个三十七八岁左右的中年妇女,这中年妇女显得很富态,打扮得珠光宝气,还化了浓艳的妆,那头发也是烫得卷来卷去,不知卷到哪里去。

    然而,这中年妇女明显上年纪了,可依然能看出,她年轻的时候必定很美,并且身材绝对火辣,因为她长得挺高,穿着高跟鞋,已经达到一米七几的高度,龙望阳在她旁边,倒像个小矮人一样。而这中年妇女的五官,那真是标致的江南美女配置,尽管这时已徐娘半老,可依然让人觉得,她丰韵犹存,甚至秀色可餐。

    还没等陆子光和阿成反应过来,龙望阳便对他们说:“刚才,我走下来的时候,刚好碰到咱们张董事了,她也是咱们集团的老板。让我来介绍一下吧,这是我新收的徒弟,陆子光,另外一个是阿成,你也见过吧?”

    说完后,龙望阳又向陆子光递了个眼色,并对他说:“子光!向张董事问个好!”

    听到龙望阳这样介绍眼前这个浓妆艳抹的中年妇女,陆子光已经猜到了八九分,幸好刚才阿成把周雅家中的情况说了一下,让他知道有这么一个人,刚才阿成已经提起,周雅有一个后妈叫做张红叶,难道,眼前这个张董事,就是周雅的后妈,并且,也是集团的半个老板?

    想到这里,陆子光诚惶诚恐地点着头说:“张董事好!”

    这个被龙望阳称为张董事的,正是张红叶,她这天因为闲着无聊,或者是别的原因,就想着开车来集团走这么一趟,却不想,到了某个位置,突然闻到一阵浓烈的香气,她闻得出,这可是名贵的甲鱼香气。

    尽管张红叶尝过无数珍品菜肴,她每天吃的,也是山珍海味,要吃什么都能吃到。可对于这么一种浓烈的香气,她还是第一次闻到,心想,难道是集团内部的厨师,又在研究什么新菜式了?想到这里,她就往站这香气传来的方向,不断走过去。

    却不想,就在这走廊位置,她碰上了龙望阳,两人虽然同样是集团中的重要人物,可毕竟很少见面,平时也就互敬互重,双方都对彼此很客气。龙望阳把张红叶当成了老板娘,他自己再怎么恃才傲物,也是得给点面子给老板娘的。而张红叶作为股东,知道龙望阳在集团有着举足轻重的地位,是集团的顶梁柱,没有他集团就得倒下来,因此,对龙望阳也是恭敬有加。

    这时恰巧两人就在这么一个偶然的情况下碰到了,即时就客气地聊了起来。

    “哎,龙师傅,你们是在做什么东西?好香啊,是不是要研究什么新的菜式?”张红叶问。

    龙望阳笑着说:“不是!是我的一个徒弟,他正在做一个菜,叫甲鱼羹,可能是进行了一点改进,所以弄出了很好的香气来,你要不跟我一起去试试?”