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回到铁面具的出租屋，陆子光像昨天晚上那样，帮他找出药箱来，并给他的伤口进行包扎。铁面具的腿也没什么大碍，很快血就止住，他也整个人放松下来，躺到床上去。
十多公里外，三江宾馆。
此刻，在王成安的办公室里，像以往那样，几个他的部下正坐在一起，这当中包括杜一初，伍达青，林龙等，他们都穿西装系着领带，表情严肃，似乎为王成安刚得到的一个消息而表示惊讶。
王成安坐在他的办公桌后面，对着前面沙发上的几个部下说：“你们可能都没想到吧，这个铁面具，竟然连老板也没有。因为没有人敢收留他，可能是因为怕他吓跑客人吧，又或者是，怕他以前做过什么坏事。”
杜一初露出迷惑的神色，他歪斜着脖子，那脖子上青筋尽现，并且在一声又一声的粗喘中，青筋也跟着不停活动着。
“不可能！”杜一初似乎不相信王成安这句话，他也不知道，究竟王成安是派了什么人出去打听，竟然打听回来的消息，是这个铁面具根本没有老板，那么，问题就来了，这铁面具难道积够了下辈子也花不完的钱，所以不用干活了？或者，铁面具他自己就是老板？
最主要的一点，是杜一初担心铁面具会威胁到自己三江宾馆首席大厨的位置。此前王成安曾说过，他很有兴趣想知道，铁面具现在的工资是多少，如果不是特别高的话，王成安希望可以从别人手中，把铁面具挖过来，进入三江宾馆当他们的大厨。
如果这样的话，那杜一初就真的面对一个挑战，正所谓，一山不能藏二虎，尽管杜一初还不知道铁面具的真正实力，是否要强于自己，可他心想，张重风也会举荐的人，估计差不到哪里去。
现在，王成安竟然说，铁面具连老板也没有，也就是，要么是失业状态，要么他就是老板。但可以看得出，铁面具不可能是老板，否则他在参赛的时候，就不用由另一个小餐馆老板带着前来，比赛的规则是，只要有合法工商注册的饮食商户，都可以推荐参赛者，也就是说，哪怕是小食店，也可以推荐人来参赛。
但铁面具当时并不是一个人来参赛，这么看来，铁面具或者正需要找一个老板，只是没有老板愿意接收他，因为他的特殊情况。
可王成安曾说过，他不在乎这一点，毕竟厨子的事情，是在厨房里进行，如果不向外面透露，那究竟端出来的菜，是哪一个厨师做出来的，连客人也不知道。并且王成安也不在乎铁面具在过往是否有犯界纪录。此前，他就曾聘过一个在逃犯当厨子，后来发现后，还是他亲自去报的案，让公安机关来抓走就是，他还得了个协助警方立功市民称号。
这铁面具估计也可以如此处理，先雇回来，如果真发现有犯罪记录，王成安会找警方来抓人。如果没有，那就可以留着一直使用，或许就是别人不敢用的人，才是最有利用价值的人。王成安对这一点深信不疑。
看到杜一初还是满脸怀疑的模样，王成安冷冷一笑，他看得出杜一初的心理，知道这个时候杜一初是觉得铁面具会威胁到他的首席大厨位置，于是对杜一初说：“一初啊，你就不用有什么担心了，我这次打算派人去找一下，看他是在什么地方呆着，到时让人给他放个声，说咱们三江宾馆一直就在找人才，也觉得他铁面具能得到张重风的推荐，算是个人才了，可以叫他过来试一下。如果不行的话，就叫他回去就是。”
说完后，他看到杜一初没有说话，又继续说：“放心吧，一初。他就算是再厉害，我也不会让你就这样离开咱们的。你也知道，咱们宾馆需要你啊，你还是咱们的首席大厨，这一点是不会变的。”
杜一初听到他这样的说话，冷冷笑了一下，然后说：“老板！我从来没有担心过。不管他是什么人，反正，我能做出来的菜式，是一般人做不出来的，我的厨艺，是不可替代的。不论他是铁面具，还是金面具，现在三江宾馆所有叫得出名字的菜式，都是我想出来的，如果我离开这里，相信这些菜式也很快被别的地方效仿，咱们宾馆没有新的东西，是发展不起来的，也不可以保持着这样的势头！”
王成安听到他这么说，尽管觉得他态度傲慢，可又不得不承认，他说到了实处，毕竟在过去的一年中，他们三江宾馆的所有新菜式，以及因为这些新菜式而产生的新客流，以及良好的口碑，都是杜一初的功劳，如果没有杜一初，就算现在他们有着这么多的名菜，可以有着如潮的客流，可或许两三个月内，这些菜式就会被外面的同行模仿，最终沦为平常菜式，没有任何的新意。
因此，如果要保持着良好的口碑和客流量，就必须持续地更新菜式，让更多口味不同的菜式出现，从而满足顾客们喜新厌旧的心理。
王成安这时不得不点着头，并对杜一初说：“是的，我相信这个。我也知道，你是不可取代的，就算我把那个铁面具请来了，估计也是让他当个二厨之类的，他还是在你之下，听你的差遣，这可以了吧？”
一边说着，王成安一边抹了抹额上的汗，他知道杜一初凭着这不可取代的手艺，确实可以左右他的决定，假若他请来铁面具